Le nostre birre

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Sierra Nevada Stout 35 cl
14 Nov

Sierra Nevada Stout 35 cl

Si può definire una “hoppy stout” dove il protagonista è il luppolo che emana sentori di frutta. L’aroma è secco, dai netti sentori di malto torrefatto con un tocco di caramello e caffè, mai stucchevoli e mai invadenti. Il tutto dato da questa ricetta caratterizzata da un massiccio impiego di cereali poi torrefatti. Il finale è morbido, dall’amaro persistente. La conferma che Sierra Nevada vuole farsi riconoscere a occhi chiusi!!!

Specifiche

  • Gradazione alcoolica : 5.80 %
  • Stile :Stout
  • Fermentazione : Alta

Servizio

  • Temperatura di servizio : Tra i 8 e gli 10°C
  • Abbinamento gastronomico : Piatti ben conditi e saporiti (non eccessivamente), paste ripiene con selvaggina, sughoi d'anatra o capriolo, carni gustose come stinco al forno, intingoli di maiale o vitello, bolliti di carne. fantastica con pesci particolarmente affumicati ( salmone, anguilla, tonno), o con formagggi grassi di media stagionatura..